Czy zastanawialiście się kiedyś, co zrobić z dojrzałymi bananami? Zamiast wyrzucać je do kosza, warto wykorzystać je do przygotowania pysznego chleba bananowego.
Ten prosty przepis pozwoli wam stworzyć aromatyczne ciasto o delikatnym smaku bananów, które z pewnością zachwyci wasze podniebienia. W tym artykule pokażemy wam, jak zrobić chleb bananowy krok po kroku oraz podzielimy się kilkoma ciekawostkami na jego temat.
Jak zrobić chleb bananowy?
Przygotowanie chleba bananowego nie jest trudne i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujecie jedynie kilku prostych składników:
- 3 dojrzałe banany
- 1/3 szklanki masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Przyprawy: szczypta soli, 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 szklanki mąki pszennej
Oto kroki, które musicie wykonać, by przygotować pyszny chleb bananowy:
- Rozgrzejcie piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóżcie formę do pieczenia keksów papierem pergaminowym.
- W dużej misce rozgniećcie dojrzałe banany widelcem. Dodajcie roztopione masło i cukier, a następnie wymieszajcie składniki.
- Do masy bananowej dodajcie jajka, ekstrakt z wanilii, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Dokładnie wymieszajcie wszystkie składniki.
- Stopniowo dodawajcie mąkę, mieszając całość, aż uzyskacie gładkie ciasto.
- Przelejcie ciasto do przygotowanej formy i wstawcie do rozgrzanego piekarnika.
- Pieczcie przez około 60-70 minut lub do momentu, gdy chleb stanie się złocisto-brązowy i upieczony w środku.
- Wyjmijcie chleb z piekarnika i pozostawcie go do ostygnięcia przed podaniem.
Ten przepis pozwala przygotować chleb bananowy o intensywnym smaku bananów i miękkiej konsystencji. Możecie go podawać na śniadanie lub jako słodki deser.
Chleb bananowy – ile kalorii w jednym kawałku?
Jeśli zastanawiacie się nad kalorycznością chleba bananowego, warto wiedzieć, że w jednym kawałku (ok. 60-70 g) znajduje się średnio 200-250 kalorii. To dosyć spora ilość, dlatego warto spożywać go umiarkowanie, zwłaszcza jeśli zależy wam na utrzymaniu wagi.
Inne możliwe warianty chlebka bananowego
Chleb bananowy to przepis, który można modyfikować według własnych upodobań. Oto kilka pomysłów na różne warianty tego pysznego ciasta:
- Dodajcie do ciasta posiekane orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości.
- Wymieszajcie z ciastem kawałki gorzkiej czekolady, by uzyskać chleb bananowy z nutą czekoladowego smaku.
- Do masy bananowej dodajcie suszone owoce, takie jak rodzynki czy suszone śliwki, dla intensywniejszego smaku.
Historia powstania banana bread
Chleb bananowy, znany również jako banana bread, ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z lat 30. XX wieku, kiedy to producenci mąki promowali przepis na wykorzystanie dojrzałych bananów, które wcześniej często lądowały w koszu na śmieci. Dzięki temu ciastu banany zyskały drugie życie i stały się popularnym składnikiem w amerykańskiej kuchni. Dziś banana bread jest uwielbiane na całym świecie i ma wiele różnych wariantów.
No to już wiesz, jak zrobić chleb bananowy
Teraz, kiedy znacie prosty przepis na chleb bananowy i wiecie, ile kalorii zawiera w jednym kawałku, możecie śmiało się zabrać do pracy w kuchni. To idealna propozycja na wykorzystanie dojrzałych bananów i przygotowanie pysznego deseru lub przekąski. Dodatkowo, eksperymentujcie z różnymi dodatkami, by stworzyć własne wersje tego pysznego ciasta. Smacznego!
Warto przeczytać
Jeśli lubicie eksperymentować w kuchni i szukacie innych przepisów na wykorzystanie do
jrzałych bananów, polecamy przeczytać nasze artykuły o smoothie bananowym, bananowych muffinkach lub bananach w czekoladzie. Dzięki nim wykorzystacie owoce w ciekawy sposób i zaskoczycie swoich gości.
